Il formaggio che batte forte: tradizione casearia e piccantezza calabrese.
Il Cuore Rosso è un formaggio unico, nato dall’incontro tra il latte vaccino e ovino locale e l’inconfondibile intensità della ’Nduja calabrese. Al taglio rivela un cuore vivace e rosso, ricco di spesse fette di ’Nduja, che si fondono armoniosamente con la delicatezza della pasta casearia. Morbido, deciso e sorprendente: un’esplosione di sapori che racconta tutta la passione della Calabria.
Scopri il carattere del Cuore Rosso: il formaggio che unisce la dolcezza del latte locale alla grinta della vera ’Nduja calabrese.
Latte di pecora e vacca pastorizzato, caglio, sale, nduja calabrese
Origine del latte : IT (latte locale del catanzarese)
Allergeni: Lattosio
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
Proteine : 31,8 gr
Carboidrati :3,6 gr ( di cui zuccheri 0,7 gr )
Grassi: 26,9 gr ( di cui saturi 17 gr )
Sale: 2,4 gr
Prodotto artigianale, con latte fresco locale.
Gusto intenso e vivace grazie al cuore di ’Nduja calabrese.
Perfetto per chi ama i formaggi dal carattere forte e originale.
Ideale come protagonista di un tagliere rustico, abbinato a pane casereccio caldo o focaccia appena sfornata. Ottimo con salumi dolci per bilanciare la piccantezza, oppure con confetture e miele per un contrasto gourmet. In cucina regala il meglio fuso: provalo sulla pizza, in un panino speciale o per dare un tocco audace a lasagne e timballi. Da accompagnare con un vino rosso giovane e fruttato, o con una birra artigianale ambrata.
Conservare in frigo a + 4 gradi.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Pezzatura | 0.5kg, 1kg, 2kg |
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