Burrino 
Mezzano alle noci
7.00€ – 27.80€
Formaggio misto ovino e vaccino locale, a pasta semidura, arricchito con gherigli di noce. Morbido e compatto, unisce la delicatezza del latte alla croccantezza delle noci, per un gusto ricco, aromatico e armonioso.
Tutti i nostri prodotti sono freschi e realizzati a mano, per questo la disponibilità è limitata.
Solo 7 pezzi disponibili
La dolcezza del latte incontra la croccantezza delle noci.
Il Mezzano alle Noci è un formaggio a pasta semidura ottenuto dalla pastorizzazione di latte vaccino e ovino locale, arricchito da fragranti gherigli di noce a pezzi. La sua pasta morbida e compatta custodisce il contrasto perfetto tra la delicatezza del latte e la croccantezza delle noci, regalando un gusto ricco, aromatico e leggermente tostato. Un formaggio che unisce la genuinità della tradizione casearia con la raffinatezza di un abbinamento naturale e sempre amato.
Scopri il gusto armonioso del Mezzano alle Noci: un formaggio che unisce tradizione e creatività in ogni morso.
Latte, caglio, sale e noci.
Origine del latte : IT (latte locale del catanzarese)
Allergeni: Lattosio
Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
Valore energetico 320 Kcal/1282 KJ
Proteine : 28,8 gr
Carboidrati: 3 gr( di cui zuccheri 0,7 gr )
Grassi: 14 gr ( di cui saturi 7,2 gr)
Sale: 2,4 gr
Latte locale Km0, ovino e vaccino, pastorizzato con cura.
Arricchito da gherigli di noce, per un gusto unico e una consistenza sorprendente.
Formaggio versatile: ideale da solo o come ingrediente creativo in cucina.
Perfetto da gustare in purezza su pane casereccio, in un tagliere misto con salumi e miele, o come antipasto gourmet. Ottimo in insalate fresche, su carpacci di carne o pesce, oppure sciolto in torte salate e focacce per un risultato originale e raffinato. Si accompagna splendidamente a vini bianchi aromatici o rossi leggeri, ma anche a una birra artigianale ambrata.
Conservare in frigo a +4 gradi
| Peso | N/A |
|---|---|
| Pezzatura | 0.5kg, 1kg, 2kg |
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