Mezzano Fresco ( formaggio a latte misto vaccino-ovino)

Formaggio primo sale, ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino ed ovino locale.

Origine del latte : IT ( latte locale )

Conservazione : in frigo a + 4 gradi, avvolta in carta per formaggi o carta forno, riposto all’interno di un contenitore per alimenti.

Stagionatura: massimo 30 giorni

Valori nutrizionali :

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto

Valore energetico 320 Kcal/1282 KJ

Proteine : 28,8 gr

Carboidrati: 3 gr( di cui zuccheri 0,7 gr )

Grassi: 14 gr ( di cui saturi 7,2 gr)

Sale: 2,4 gr

Allergeni : lattosio