Comisano Giovane ( formaggio pecorino fresco)

Formaggio ottenuto dalla lavorazione di latte ovino locale di razza Comisana.
Senza crosta se consumato entro i 7 giorni. Oltre i 7 giorni ed entro i 30, matura una sottile crosta al suo esterno.

INGREDIENTI: LATTE, CAGLIO E SALE .

CONSERVAZIONE : IN FRIGO A +4 GRADI.

Stagionatura: max 30gg

Valori nutrizionali :

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto

Valore energetico 320 Kcal/1282 KJ

Proteine : 28,8 gr

Carboidrati: 3 gr( di cui zuccheri 0,7 gr )

Grassi: 14 gr ( di cui saturi 7,2 gr)

Sale: 2,4 gr

Allergeni: lattosio